Voyage Halal à Alger
— Guide Complet 2026

📍 Place du 1er Mai, Centre

Le meilleur snack du centre-ville selon les étudiants d'Alger — sandwichs merguez et brik à 50 DA.

📍 Draria, Alger Ouest

Pizza halal populaire à Alger, pâtes fraîches et pizzas au feu de bois — succursales dans toute la ville.

📍 Ain Benian, Ouest Alger

Evocation du désert algérien en pleine capitale — décor de tente touareg, spécialités du Sud.

📍 Tizi Ouzou, Grande Kabylie

Emigré kabyle revenu au pays, sert les recettes de sa grand-mère — achta, aghroum, thé à la menthe.

📍 Rue Didouche Mourad, Alger Centre

Salon de thé élégant avec les meilleures pâtisseries d'Alger — zlabia, loukoum, baklava maison.

📍 Casbah, Alger

Riad rénové du 18ème siècle, cuisine dans une ancienne demeure coloniale avec cour intérieure à fontaine.

📍 Rue de Lyon, Bab El Oued

Café historique de Bab El Oued, lieu de vie populaire algérois depuis 1920 — café à la chaussette.

📍 Campus universitaire Bab Ezzouar

Autour de l'université, restaurants économiques fréquentés par 50 000 étudiants — menu complet à 3€.

📍 Rue Mohamed Belouizdad, Blida

Héritage de l'Andalousie musulmane — recettes morisques transmises depuis les expulsions de 1492.

📍 Rue Larbi Ben M'hidi, Alger-Centre

Restaurant emblématique dans une villa ottomane restaurée, servant la chorba et le couscous royal depuis 1965.

📍 Rue Belouizdad, Belcourt

Institution populaire des quartiers populaires, célèbre pour ses brochettes et merguez maison.

📍 Boulevard du 11 Décembre, El Mouradia

Vue panoramique sur la baie d'Alger, cuisine fusion méditerranéenne avec produits locaux de saison.

📍 Casbah, Rue de la Casbah

Dans les ruelles de la Casbah, cuisine kabyle authentique — tajines berbères et couscous au seven légumes.

📍 Hydra, Alger

Décor de palais berbère avec zelliges et moucharabieh, cuisine raffinée inspirée des recettes ancestrales.

📍 Rue Didouche Mourad, Centre

Spécialités de la frontière tuniso-algérienne, brik aux oeufs et lablabi de renommée internationale.

📍 Zeralda, Ouest Alger

Salle de banquet reconvertie en restaurant, spécialiste du couscous aux 7 légumes et du méchoui festif.

📍 Périmètre d'El Biar

Chef formé à Paris, réinterprète la cuisine algérienne avec des techniques modernes et des produits du terroir.

📍 Sidi Fredj, Staoueli

Ferme-restaurant en bord de mer, produits frais de la ferme — poulets fermiers, légumes du jardin.

📍 Route côtière Tipaza

Sur la route des ruines romaines de Tipaza, restaurant de pêcheurs avec vue sur la côte et les îlots.

📍 Hôtel El Djazair, Rue Souidani Boudjemaa

Hôtel El Djazair historique (ex-Saint-George), restaurant dans les jardins d'orangers et jasmin.

📍 Bir Mourad Raïs, Alger

Faiza prépare les recettes transmises de mère en fille depuis 4 générations — dolma, rechta, rfis.

📍 Corniche d'Alger, Riadh El Feth

Vue sur la grande bleue depuis la corniche, cuisine méditerranéenne haut de gamme dans un cadre élégant.

📍 Rue Tanger, Hussein Dey

Unique restaurant spécialisé exclusivement dans les couscous — 12 variétés différentes selon la région.

📍 Port de pêche El Marsa, Ain Benian

Poissonnerie-restaurant au port de pêche, languettes et crevettes préparées minute selon votre choix.

📍 Kouba, Alger Est

Cuisine de Tlemcen, capitale de l'art et culture algérienne — mchewcha et rechta de renommée nationale.

📍 El Harrach, Alger Est

Recettes de Constantine transportées à Alger — dolmas, kalb el louz et tcharek msokker légendaires.

📍 Bab Azzoun, Casbah

Spécialiste de la chorba — 6 variétés de soupe algérienne servies avec ftir et galettes.

📍 Makam Echahid, El Madania

Grill en plein air sur le toit avec vue sur la baie d'Alger, le soir en été sous les étoiles.

📍 Départ Porte Jenina, Casbah

Circuit gastronomique dans la Casbah — boulangers, fromagers, épiciers d'épices millénaires.

📍 Front de mer, Bab El Oued

Pêcheurs depuis 3 générations, poissons grillés au charbon achetés le matin au marché de Bab El Oued.